Neeraj Mahindroo博士，UPES健康科学学院院长

当你想到营养方面的职业时，你的第一个想法可能是:营养学家或体重经理。对于营养科学专业的学生来说，这无疑是最常见的职业道路，但对于那些对这一领域感兴趣的人来说，实际上还有很多职业选择，因为人们越来越意识到“吃什么就是什么”。无论你是想在第一世界还是第三世界国家工作，与小孩或老人一起工作，自由职业还是为大公司工作，到处都有与食物相关的工作适合你:

食品行业专业人士

食品是一个各方面都在发展的主要行业，从食品制造商到宣传委员会，所有部门都有与食品和营养相关的工作机会。对于那些有食品和营养科学背景的人来说，食品行业充满了机会。从为营养标签开发配方和分析产品到宣传和教育消费者特定食品的营养价值。

专业厨师

关于营养学职业的讨论如果不提到厨师就不完整。无论是在餐馆工作还是做私人厨师，营养学知识都是有用的。尽管许多厨师更专注于学习烹饪技巧，但对许多人来说，食物的营养价值也是一个问题。例如，一个私人厨师可能要负责为他或她的客户准备一份特别的饮食，在限制热量的同时，小心地最大化营养价值。厨师也可能为食品制造商、减肥公司或送货上门服务公司工作，开发和测试食谱。

公共卫生工作者

营养和食品方面的背景可以打开公共卫生营养方面的机会之门。在这些工作中，你要运用你对健康饮食、营养和公共卫生原则的知识来设计项目、政策和系统，以支持和维持特定人群的良好健康。

美食作家

美食作家做的不仅仅是评论餐馆。有食品和营养背景的人通常可以在各个领域找到写作机会，从为杂志和网站报道食品新闻和趋势，到为医疗、政府和援助机构撰写报告和信息，等等。

临床营养学

临床营养师是在医疗保健环境中与医疗保健提供者和患者一起工作的人，对于许多临床营养师来说，制定一个满足患者热量和营养需求的饮食计划只是开始。影响一个人如何吃饭的因素很多，包括经济地位、文化背景、心理、生活条件和他人的支持。